He aquí la flor de palea, un raro tipo de plantas que crece sólo en las sombras de una montaña, en una remota zona del Tíbet. Está bien… es mentira. Pero las paletas en estas fotos son una verdadera obra de arte, dignas de ser admiradas y degustadas.
Son la creación culinaria de Janet de “Best of Sugar Bakers Bakery” y las puedes encontrar en Etsy. Las flores se cultivan en el interior para protegerlas de los insectos y las toxinas antes de ser incrustadas en el caramelo. Las paletas vienen en una gran variedad de sabores como el algodón de azúcar y tarta de lima, y aunque que las flores no añaden mucho sabor, sin duda hacen que estas golosinas sean una fiesta para los ojos así como el paladar.
“¡Parece que voy a estar cultivando paletas todo el año!”, bromea Janet en la página web de Best of Sugar Bakers Bakery. ¡Esperemos que hayan suficientes semillas para que podamos comer todos!
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