Para mí, este es el ave de corral más elegante que haya visto en mi vida. Se llama Ayam Cemani y es una rara especie de pollo de Indonesia, y su aspecto completamente negro lo ha convertido en una de las razas más exóticas y extrañas del mundo.
Todo en esta ave es color negro, desde sus plumas que tienen un aspecto metálico hasta sus pata. Es más, sus órganos internos son negros a causa de la fibromelanosis, una mutación genética inofensiva que provoca la producción de una cantidad extra de melanina que se filtra en el tejido del ave. Este proceso se da mientras son embriones, resultando en adorables pollitos Cemani negros.
Los Ayam Cemani han inspirando al folklore javanés desde el siglo XII, cuando se le consideraba un ave de élite. Su sangre, de color negro también, es considerada una exquisitez que te da poder y riqueza, lo que llevado a utilizarlos como amuletos de la suerte.
¿No te parece hermosa esta ave?
