La comida mexicana es quizás una de las más variadas e interesantes cocinas del mundo. Los alimentos básicos de las recetas de comida mexicana son los frijoles y el maíz, que a menudo se utiliza para hacer tamales, tortillas o gorditas. El uso de las especias varía según la región, pero los ingredientes más importantes son la canela, el chile, el orégano y el epazote. El mole es una base fundamental de una gran cantidad de recetas mexicanas, es un nombre genérico que se da a la amplia gama de salsas usadas en todo México.
Este video nos muestra una receta muy simple de preparar y que gusta a todo el mundo. Se trata de los tradicionales nachos que solemos comprar envasados para acompañar todo tipo de evento social pero que ahora podrás seguir disfrutando en esta versión casera que es mil veces más exquisita.
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